「國際西點」吹熄燈號 老顧客懷念

【大紀元8月24日訊】(據中廣新聞李書璇報導)老字號的國際西點麵包店傳出因為原物料上漲以及店租壓力，將要結束營業，轉型為網路商店，今天許多老顧客聽到消息，紛紛回到麵包店來回味懷念的味道；事實上老字號麵包店近年來受到日式麵包店競爭，生意大受影響，不過也有老店，以特製魯味和港式點心，多年來還是牢牢的抓住顧客的胃。

創立已經53年的國際西點麵包，因為原物料上漲以及高店租等壓力，將在下周結束營業，並在本周五到周日展開熄燈大回饋，所有西點麵包全都打八折，直到周日最後一天營業日為止；聽到消息，老客人紛紛回到國際麵包店，也讓麵包店再度出現大排長龍的景象，老顧客說，很惋惜這家陪伴自己成長的麵包店要關了。麵包店店長也說，真的很捨不得。

事實上這幾年許多家日本麵包店進駐台灣，豐富的口味和特殊的發酵技術帶來的新口感，帶走了不少台式麵包店的顧客；不過老麵包店也有自己一套生存之道，像是西區麵包老店世運麵包，除了麵包蛋糕，店內的魯味和港式點心更是超人氣商品，也是日系麵包店無法取代的口味；從小吃到大的邱同學說，他最愛吃的就是魯雞腿和鹹水餃，就算是到外地求學，回台北的時候一定也要來買這令人懷念的味道。

時代變遷，即使是老字號麵包店也要面對轉型的現實，但是麵包店老闆都相信，只要能夠在創新和傳統間求平衡，老字號麵包店的歷史，一定能夠不斷延續。