以前在博客發的貼子,現在一點點的搬過來給大家看看。
懷孕晚期的時候,老被醫生提醒體重增加問題,所以一直作熱量的料理,效果還真不錯哦,健康食品,好吃不長胖哦
材料&作法:
1. 乾香菇用溫水泡發後洗淨,控乾切4下備用。保留泡香菇的水。
2.荷蘭豆,胡蘿蔔,藕(把藕切好後先用醋水泡一下)
3.雞肉切塊,放入碗中,加料酒、鹽、生粉、適量水攪拌上勁後醃置一下
4.魔芋切小塊,焯水。再過涼水。(可以去異味)控乾備用。
5.鍋中放雞肉,香菇,胡蘿蔔,藕,魔芋,放入泡香菇的水。加料酒,一點生抽醬油提味,一點糖,適量的鹽,大火燒開,轉中小火燉,燉到入味熟透的時候,加荷蘭豆翻炒幾下,即可出鍋。
因不用油炒,所以特別低熱量哦
(來源:搜狐網)