【大紀元6月13日訊】三年前，由華人經營的「百福批發總匯」於南波士頓開業，對象以餐館、超級市場、便利商店為主。今年起，百福試行開放星期六一天，供非會員進入採購。
「百福」在紐英崙地區可說得上是一間最大的華人食品乾貨批發總匯﹐老闆姓黃，是廣東 人，大家暱稱他為「咖喱黃」。
初開業時，餐飲業正處在「慘淡經營」的狀態中掙扎，直至今日，該行業的許多老闆們仍在一片「唉聲嘆氣」中。加上近半年的汽油漲價，各類來貨成本越來越高，卻又難以隨意在零售餐飲業上加價。
在這樣不樂觀的情況下，反觀「百福批發總匯」，以穩紮穩打的務實經營作風，不急不躁，不斷開拓市場需要。所以能在不斷適應市場的過程中﹐步步提升服務品質。
「百福」剛開始以瞄準中西餐飲業為主要市場，將中式貨品介紹給西方人士，同時也將西式貨品向中方人士推介，從中起到橋樑的作用。如果您到該店參觀﹐幾乎是種類繁多﹐無所不有。在一週年慶時，百福經營的貨物種類已經接近一萬個。
自第二年起，百福又開始留意其它民族特色的食品﹐如南韓、日本的食品系列。在這些新增設的系列裡，還分急凍、較低溫保存和一般保存系列。
在流行的南韓食品系列中﹐各種麵食形形色色，琳琅滿目。新近又開設了一條日本食品系列專道，羅列出各式各樣的日式調味料、餐飲食用料，十分齊備。並為壽司吧的採購準備了從壽司吧櫃專用刀具，專用食品的一系列正宗日本貨﹐深受客戶歡迎。
眼下百福正展開「三週年慶」抽獎活動，有十個得大獎機會。在此期間，只要顧客買滿一百元以上﹐立即就有獎。買滿二百、三百、五百等，獎品層次就步步升級，即買即送，不需抽獎。而且憑單據就可進入前十名抽獎決賽，再多一次博獎機會。頭獎為42″影視機﹐二獎是不鏽鋼燒烤爐﹐三獎乃DVD播放系統。
「百福」三年以來，不斷自我完善，不斷提升服務素質，深得顧客們好評。「百福批發總匯」地址﹕120 Southampton St., Boston, MA.02118﹐電話﹕(617)427-9351。
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