【大紀元4月30日訊】(據台視新聞鍾玲芸報導)天氣漸漸熱了，許多人都喜歡來一碗冰消消暑，台北市有一家已經有三十五年歷史的雪片黑糖冰，它不像一般的黑糖冰是在冰上面加上黑糖漿，而是冰體就是用黑糖水做成，口感相當濃郁。
一碗黑糖冰，加上四種不同的料，入口即化的感覺實在吸引人，不過仔細看看，這碗冰的形狀，是呈現一片一片，有如刀削的感覺，是怎麼做出來的，秘訣就在這台機器，將特製的黑糖水直接輸進機器，接著一小薄片的黑糖雪片冰，就不斷的滑落下來。
沒錯，這間店最大的特色就是冰體直接是由黑糖水製成，而不是在冰上加入黑糖漿，祖孫三代從原本的路邊攤，變成一間有規模的店面，已經有三十五年的歷史，生意好時，一天就可以賣出五百碗，而最受客人青睞的就是粉圓，芋頭，還有黑糖粉粿加上鳳梨的綜合配料．而老闆還有一個貼心的動作，那就是外帶時，還會將挫冰另外包裝，就算回到家時，還可以吃到ＱＱ的粉圓。(http://www.dajiyuan.com)
