沒齒不忘 軟玉溫香 雞蛋羹

人氣 1
標籤:

沒齒有點誇張,但感覺實在是——好痛苦啊。

不知怎麼的,最左邊牙齦突然發了炎,一直疼到嗓子,去醫院檢查發現化膿了,腫得比牙齒都高,一咬就疼得要命;右邊的牙上有一個5、6年前被糕餅裡的小石子崩出的小洞,在那顆牙的側面,所以補不住,早上吃硬硬的帶顆粒的米糕,硬粒塞到了洞裡,觸動了N久前受傷的神經,痛死了,所以左右兩邊都不能嚼東西。。。。苦啊

從醫院回來,連著哀歎了幾句「我好可憐啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~」奈何爸媽不為所動,只有自己可憐自己一下了。。。

能吃什麼?不用嚼的,雞蛋羹是上選,打發媽媽去買報紙,偶宣佈要蒸雞蛋羹給他們吃——上個月看那許多蛋羹早就手癢癢啦!!媽媽以前總是放多了水,以至於象蛋花湯,但是她是決計不肯接受偶得「指導」的,偶只有親自動手做來看看,偶要做平滑如鏡的蛋羹。。。。。

偶就是手癢癢,就是想把簡單的東西弄複雜點兒。。。。所以別嫌偶囉嗦。。。。。。

兩個雞蛋。


溫水,有方子說加6湯勺水,偶想看看稍微多加點會不會更嫩~會的。
這是90ml六湯勺(其實是覺得不再加點水進去碗顯得好空。。。。)


料酒
胡亂加的,總想往裡面加東西。。。。。。。


取一個蛋打勻。


加水和鹽之後。


通過濾網倒入一個好看點兒的容器(這是把媽媽支走的原因,爸媽看到這一步非瘋了不。。。。。)


想裝飾,怎麼也找不到枸杞,揪了兩根小蔥,扔上去。。。。。真難看這就是傳說中的畫蛇添足。。。


另一個打好留在小燉盅裡,沒蓋子的蒙上保鮮膜。
燒開水。
大火蒸10分鐘(可能因為水加的多,6、7分鐘看時還沒完全凝固)
好了!!


偶把那兩根蔥剪成小段了,至少沒那麼傻了。


滴一點香油,不敢放多,真難看啊。。。。


遲早~破相。


小燉盅裡,偶又畫蛇添足了。
往上面放了兩根乾了的香茅~不好看,有一點香味,還可以哈~
香油滴得,好像樹邊祈禱的修女。。。


(來源:搜狐網)

相關新聞
超級拿手菜    香菇滑蛋
不一樣口味的意大利青醬 讓你的胃不再寂寞
烤三文魚串佐塔塔醬 配小馬鈴薯和四季豆
【廚娘香Q秀】草莓夏威夷豆軟糖
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論