【大紀元12月4日訊】（大紀元記者李芳如雲林報導）由行政院農委會指導、雲林縣政府主辦的2007台灣柳丁嘉年華活動，將於12月8日上午10點於古坑綠色隧道舉行盛大的開幕典禮，雲林縣副縣長林源泉4日特別率同文化局長孫福應、農業局代理局長張世忠、新聞局長蔡宜呈、縣議員謝淑亞、古坑鄉長林慧如等人召開記者會，邀請全國鄉親屆時一起來到雲林，在冬季裏享受雲林人的熱情。
「2007台灣泖丁嘉年華」活動，將於12月7日起至明年1月6日在古坑鄉綠色隧道熱鬧展開，為期31天的水果嘉年華慶典，特別邀請國內裝置藝術頗具盛名的王耀俊、楊春森、劉和讓、林彥伶4位知名藝術家，以柳丁為素材創作大型裝置藝術，包括大型柳丁聖誕樹、柳丁迷宮、西藏圖騰曼達拉等，另邀請多所藝術設計院校學生共同創作，期待帶給民眾不一樣的柳丁藝術饗宴，歡迎全國鄉親扶老攜幼，共襄盛舉。
林副縣長表示，為穩定國內柳丁價格，確保農民收益，縣府特地規畫「2007台灣柳丁觀光文化季」活動，首創國內大型水果節慶活動，增加消費者對柳丁的關心與認知，打開柳丁的話題，輔導各農會製造柳丁相關產品，如柳丁奶油、柳丁醋、柳丁手工皂、柳丁美容用品等等，希望藉此突顯柳丁產業主題特色，創造環境景觀及產業文化，帶動產業文化發展與行銷。
林副縣長特別籲請全國鄉親每天吃一顆柳丁，顧身體也照顧農民生計；林源泉表示，柳丁含豐富維他命C，是發燒患者的最佳補充飲料，連皮榨汁有橙皮油，含檸檬酸、蘋果酸和維他命C、維他命P及纖維質，並含有類胡蘿蔔素、柑橘黃酮多酚，具多種防癌及預防心血管疾病功效，每天適宜攝取1至2顆，希望民眾多多食用，常保健康美麗。
王耀俊教授表示，柳丁很平凡其實很偉大，從柳丁的生產、勞動、分享到慶祝，整個創作過程，讓台灣藝術發展走向生態，走向環保，在雲林或許是一場革命，許多人都相當好奇及關心柳丁的藝術裝置及如何呈現，王耀俊教授期許柳丁的藝術裝置帶給民眾不一樣的藝術饗宴，王耀俊自詡是參與的工作者，希望呈現出每一顆黃金果實都是勞動者辛勤耕作收成的深層意義創作，更多的概念是每個人都是藝術家。
主辦單位縣府文化局表示，今年的台灣柳丁嘉年華活動將顛覆一般農特產銷方式，仿效國外水果節慶典活動型態，展現柳丁的多元面貌，讓柳丁不僅是水果，更可以是藝術創作及親子共同參與的互動活動，期待透過此次活動，讓傳統產業開創新局面，並透過多元互動體驗，創造一個全新的水果藝術空間、柳丁的創意遊樂園，民眾除可大飽眼福外，每週六、日還有多場嘉年華會活動，周邊觀光行程及柳丁創意產品展售，歡迎全國鄉親前往參加，相關活動洽詢專線：05-5325191：02－27050041；活動網址：http://www.liudin.com.tw。
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