【大紀元12月18日報導】（中央社記者郝雪卿台中市十八日電）台中市日前傳出有民眾飼養的鴨子吃下高麗菜葉後暴斃，高麗菜價應聲下跌，台中市衛生局根據民眾提供鴨子吃剩的高麗菜葉進行檢驗，結果內含多種規定不得檢出的農藥項目，但衛生局也表示，只要去除外葉並加以清洗，大概能去除九成以上的農藥殘餘量。
日前傳出鴨子吃高麗菜暴斃，台中市衛生局檢驗報告結果已出爐，發現陳情人提供餵食鴨子所食用剩餘的高麗菜外葉檢出多項農藥，包括：Carbofuran（零點七九ppm，安全容許量為零點五ppm）、Acetamiprid（零點零五ppm，規定不得檢出）、Indoxacarb（零點零四Ppm，規定不得檢出）、Dimethomorph（零點零四ppm，規定不得檢出）等農藥殘留量與規定不符。
而台中市衛生局所抽驗的高麗菜也依照規定不得檢出的Acetamiprid（零點零五 ppm）、 Indoxacarb（零點四八ppm）等農藥殘留量與規定不符。又陳情人提供半顆高麗菜經檢驗結果未檢出殘留農藥。另暴斃的鴨子經台中市動物保護防疫所屍體解剖為依據臨床症狀、病理解剖及疫情調查結果，尚無水禽動物性傳染病之嫌疑。
台中市衛生局表示，鴨子吃剩的高麗菜外葉因未清洗直接餵食鴨子，農藥殘留都在外葉上，且鴨子體積小重量輕，食用有農藥殘留存在的外葉蔬菜，就有可能致死；陳情人所提供的半顆高麗菜因有用水清洗，且外葉去除故未檢出農藥殘留量。由此可見購買高麗菜只要將外葉剝除且徹底洗淨，就可完全去除農藥殘留量。
台中市衛生局將追查來源，於近日內將請市場菜攤負責人，提供高麗菜種植者正確的資料，並依食品衛生管理法第十一條第五款之規定：「殘留農藥含量超過中央主管機關所訂安全容許量者」；種植者處新台幣四萬以上二十萬以下罰鍰，並將種植者詳細之資料移請農政單位輔導種植者及監測農藥之安全使用情形。
台中市衛生局呼籲民眾購買蔬果應徹底洗淨，既可去除九成以上的農藥殘留量；若需加熱烹煮則又可使農藥代謝完全。如選購包菜葉類之蔬菜也請去除外葉，因農藥殘留量皆存在於外葉上，則可避免食用到農藥殘留量，其安全性更佳。
