【大紀元12月14日訊】(據台視新聞報導)第一百零二屆京都美食展盛大展開，吸引了不少愛好日本美食的饕客，我們一起來看看這些好看又好吃的料理。
京都美食展歷史悠久，會場裡一道道的美食，都是結合視覺和味覺的最高享受。
高雅的擺盤，讓每道菜看起來都像完美無瑕的藝術品，當季的食材更展現了京都料理的特色。
會場也推出日本特有的鮪魚解剖秀，由經驗老道的師傅在觀眾面前用俐落的刀法，瞬間分解完一百五十公斤重的大鮪魚。
此外還有日本傳統的茶道示範，壽司師傅也露了一手竹葉包青花魚壽司的絕活。
古都風情全都濃縮在這些內外皆美的料理，讓人深刻感受到日本文化的精髓。
(http://www.dajiyuan.com)
