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台糖
【大紀元11月9日報導】(中央社記者韋樞台北九日電)已試辦三次的台糖日活動今年將繼續舉辦，台糖公司表示，11月11日是台糖日，在台南市的總公司將舉辦盛大活動，除原有的糖業文化導覽與優惠商品7折起特賣外，還有古早糖現場製作與表演，製作好的古早糖將全部免費送給參觀者。
台糖秘書處長洪火文表示，古早糖的製作，是百年前砂糖還未自動化與機械化時用純人工操作的製糖手法，這項費時費工的百年秘技台糖鮮少曝光，光是調動會操作的員工與機具，就等於古蹟的重現與啟動，所製作的純手工古早糖將全數分給參觀者品嚐，歡迎民眾來看看這百年神秘技術。
洪火文指出，上一次古早糖全程現身，是為去年四月台糖60週年慶而展示，當時正值夏天，甘蔗取得不易，所以製作古早糖有貨源困擾，現在進入秋冬，下個月又是糖廠開工期，目前甘蔗生長良好，貨源沒問題，只是操作古董機具得小心翼翼，台糖還是很慎重地讓這項秘技再次曝光。
他強調，古早糖就是傳說中的黑糖，甜味中帶點苦澀，顏色如同黑亮的巧克力，又被稱為東方的巧克力，但富含礦物質，比起精煉糖更具滋補養生功效，不過現場製作數量有限，純供品嚐，台糖已另規劃一區黑糖商品特賣區，冬天手腳較容易冰冷、女性生理期的調和，都非常適用這類古早糖。
台糖日的糖業文化導覽從上午九點開始，每一整點就有一個梯次，每梯次約45分鐘，觀賞項目包括製糖影片介紹、百年建物與古木的觀賞，以及糖博館的各項製糖機具，其中人氣最旺就屬手動消防車，全國寥寥可數的手動消防車，台糖剛好就有完整的一台；其他如台糖特惠商品展售區，一律打7.5折，冰品 9折，單株蘭花7折，台糖日倒是撿便宜佳機。
