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漲價
【大紀元11月9日訊】〔自由時報記者陳儀珊／三重報導〕台北縣三重市溪尾街一家招牌寫著「卅三年老店」的「知高飯專賣店」，有著在地人都知道的好味道，一份六十元的「知高飯」，價格至少已經維持十年，即使近日什麼都漲，連帶營業成本也不斷向上攀升，店家仍咬牙吸收，堅持不調整售價，只因體諒「顧客薪水都沒漲」。
老闆娘莊玉華說，「知高飯」就是腿庫飯、蹄膀飯，最早是由她的婆婆經營，當時是在台北市龍山寺附近做生意，後來才搬到三重。除了知高飯，店內菜單還有豬腳飯、雞腿飯、吳鍋魚飯、滷肉便當及多樣小吃，食材幾乎都是當天採買、烹煮，新鮮又美味。
雖然招牌寫著「卅三年老店」，但是這家店已營業至少卅八年，店家說，其實他們沒有店名，由於幾年前曾有一次大整修，訂作了「卅三年老店」的招牌，許多人以為這就是店名，他們也認為這數字不錯又好記，就沿用至今。
莊玉華說，因為經營夠久，許多人都是店內的老主顧，大家平日互動不錯，他們也深知客人們的薪水都沒有調漲，因此雖然這幾個月菜價實在高的嚇人，他們就是不願調整售價，不想造成顧客負擔。
她舉例說，以前一個星期的菜錢平均約六千元，即使颱風來時造成菜價飆漲，也不過八千多元，但這三、四個月以來，她至少都要多付兩萬元，最近一次更付了兩萬九千元，讓她傻眼。
莊玉華說，他們現在是本著回饋顧客的心意，盡量吸收成本，只希望菜價近日能夠往下掉，稍稍減輕成本的壓力。「知高飯專賣店」位在三重市溪尾街二○六號，電話（○二 )二二八七五九九七。
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