【大紀元11月4日訊】(據台視新聞報導)水族箱出現在百貨公司裡頭，不是拿來裝飾，因為裡頭不管是魚還是蝦都可以拿來吃!這是高級的日本料理店現在進軍敦南百貨商圈，每天從日本空運最新鮮海鮮，讓客人可以現點現吃。
師傅一手從兩公尺長的水族箱裡，抓起活跳跳的北海道雪場蟹，客人一上門，現選現料理，在一般日式料理店就很難看到這麼高級的食材，而現在這樣的場景，居然還是出現在百貨公司。
高級壽司店現在進軍敦南商圈，要來滿足金字塔頂端族群挑剔的嘴。
不只要求海鮮要當天從日本運送來台，連壽司的製作，也講求精緻，火烤過的炙壽司、甜蝦魚子醬壽司，從醋飯的準備就不馬虎，加上日本白菊醋後的米飯，變的晶瑩透亮，誰說物價高漲消費能力減弱，精品百貨公司現在就要搶攻貴婦族群的荷包。
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