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【大紀元10月30日訊】〔自由時報記者廖雪茹／竹北報導〕新竹市老字號的雙美麵包行老闆許雙霖、謝美雲夫婦，獲悉竹北市老人安養中心虧損累累，五年來默默捐贈麵包西點，讓老人經常可以享用新鮮、美味的愛心麵包。
出生於屏東縣內埔偏僻客家庄的許雙霖，國小畢業後，就跟著長輩到台北謀生。他說，剛開始他在染布工廠工作，但因為整天戴著口罩，氣味很不好，後來在親友介紹下，他到桃園學做麵包，從西點烘焙、生日蛋糕，到訂婚禮餅等，什麼都學。
民國六十九年，竹市中正路往南寮一帶仍未發展。許雙霖與妻子謝美雲選擇在此創業，並用兩人的名字，取名「雙美」西點麵包行，一做就將近三十年，兩個兒子皆已成家立業。
現年五十二歲的許雙霖表示，因店址靠近新竹空軍基地，剛開始生意很好，還雇用兩名員工，很多阿兵哥都會來買麵包。但現在民眾吃的選擇多了，加上原物料上漲，很多麵包店乾脆關門不做了。
雖然如此，但許雙霖不但未漲價，且當他從友人黃仁山口中得知，竹北市老人安養中心營運困難需要援助時，夫婦倆二話不說，即主動提議捐贈麵包。從九十二年開始，安養中心每週兩天派員到雙美，收取當天未銷售完的麵包，當作老人的早餐或點心。
安養中心主任張旭興表示，雖然麵包不貴重，但許氏夫婦長期默默付出的心意，讓老人家很開心，也是中心十分感激的恩人。做麵包這一行沒有假日，每天從早忙到晚，但謝美雲笑說，夫婦兩人也是做健康的，舉手之勞，無足掛齒。
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