【大紀元10月22日訊】(大紀元記者徐乃義中壢報導) 中壢環南市場踢爆販賣使用漂白水泡過的豆芽菜，桃園縣衛生局22日一早到場抽驗，一家業者承認漂白賣相好，確實添加了漂白劑。
由於蔬菜價格高，為讓豆芽菜的賣相更好，中壢的青果市場有幾家豆芽批發商使用漂白水浸泡。許多不知情民眾以一大包一百元的價格買到浸過水的豆芽菜。
桃園縣衛生局22日一早到環南市場稽查，販賣豆芽菜的攤商，一開始還紛紛迴避，衛生單位繼續追查之下，店裡擺好幾包浸過水的豆芽菜，最後衛生局告知責任義務，才順利完成採樣工作。一家業者承認，在豆芽菜裡加入漂白劑，為了讓菜色看起來更白。
衛生局表示，根據食品衛生管理法第十二條規定，化學添加物只能使用在在農產加工品不能加在生鮮農產品，抽驗結果如果確實含有二氧化硫等化學添加物，將處以3到15萬罰款。由於漂白劑裡含有二氧化硫，長期食用對身體有害，特別是有過敏體質的人會出現氣喘、過敏性腸胃炎或腹瀉的狀況。
衛生局提醒民眾，豆芽菜的生菌數相當高，最好的方法是利用清水洗清表面殘留物，再浸泡水中超過三十分鐘，食用時先汆燙再食用，可以保有豆芽菜的脆度，也可以吃的安心。(http://www.dajiyuan.com)
