【大紀元10月22日訊】(據中廣新聞報導)歐美最近流行起一種所謂的「黑暗餐廳」，就是當顧客用餐的時候，矇上顧客的眼睛，甚至乾脆把室內電燈關掉，讓顧客完全靠味覺、嗅覺和觸覺，來享受食物，一些顧客說，在黑暗中抓東西吃，相當困難，不過也別有一番樂趣。
其實所謂的「黑暗餐廳」，最初出現的目的，是為了讓正常人理解盲人的生活，不過最後卻變成要大家專注地用味覺來品嚐食物；有一名顧客就說，他覺得在黑暗中用餐，和在燈光下用餐，不但讓人覺得很有趣，而且味道似乎真的會有所不同。
而在黑暗餐廳蔚為流行之後，已經有業者希望把這種用餐方式，推廣到世界其他國家去，讓更多人也能試試看「在黑暗中用餐」的感覺。
