【大紀元8月7日訊】就在幾年前，在中國大陸還很難找到韓式炸醬麵館，隨著韓劇《大長今》熱播後，「韓流食品」也開始搶攻中國大陸市場，如今在北京、上海等大城市和韓國企業密集的青島、煙台，甚至在西部的成都，都能吃到正宗韓式炸醬麵。
據韓國《每日新聞》報導，炸醬麵的始祖是中國，100餘年前由華人介紹到韓國。如今，韓國化的炸醬麵隨著「韓流」重新回到中國市場，與其始祖一爭高下。韓國政府已將炸醬麵選定為代表韓國的100種文化符號之一，並作為「韓流食品」進軍中國。
在韓劇《大長今》中，身兼尚宮和御醫的長今經常做藥膳和御膳給皇上吃，如今韓流食品也期盼能受到中國民眾的喜愛。北京的望京和五道口是著名的韓國人聚居區，在這裡韓式炸醬麵館雲集，有些餐館則把炸醬麵作為一道菜。
韓式炸醬麵的味道帶點甜味，和中式炸醬麵偏鹹的口感不同，而此一韓流食品正刺激著中國人的味蕾。據說，許多中國人在韓國朋友帶領下吃過韓式中國料理後，還會帶家人再次光顧。
就在此間，韓中炸醬麵大戰已經悄悄擂起戰鼓，面對韓式炸醬麵的搶攻市場，中國本土炸醬麵館紛紛開始重新裝修店面，目前，北京市內掛有「老北京」招牌的專業炸醬麵館隨處可見，並且創新口味，以獲得更多顧客的青睞。
據報導，不過到目前為止，大多數中國人尚未習慣韓式炸醬麵的口味，光顧麵館的還是韓國人或朝鮮族居多。@
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