【大紀元8月5日報導】（中央社台北五日電）據報導，中國廣州一些不法商人長期利用防腐劑及有毒保險粉（一種劇毒漂白劑）生產鹹菜、搾菜及泡菜，每天最少有十多噸有毒醃菜流入市內的超級市場及食店。
香港「文匯報」今天引述廣州消息指出，保險粉又名連二亞硫酸鈉，是由鋅粉或甲酸鈉與二氧化硫製成的危險化學品，用於印染等工業，長期食用對人身體危害極大，且對人體器官具有極強的腐蝕作用。
據稱，七月底，一名醬菜老闆由於「良心受到折磨」而向當地媒體透露，他在廣州經營醬菜生意整整六年；為了賺錢，他和其他醬菜老闆在花都、白雲區偷偷開工廠生產醬菜，沒有什麼衛生可言。
而工廠為了躲避執法人員的打擊，往往選址在廢舊廠房、煤場甚至是養豬場；為了讓諸如泡菜、蘿蔔丁、蘿蔔條等保存時間長、色澤好看，幾乎所有的黑加工廠都在醬菜中加入了大量的防腐劑。
為了節省成本，醬菜全部使用工業鹽，更有甚者在材料中放入劇毒保險粉。
這位老闆說，保險粉專門漂除蘿蔔等表面的雜質，百餘斤黑蘿蔔只要放上十克保險粉，不到一小時就全變白了，就連手只要一泡也都漂得潔白。
報導引述他說，「這些東西都會吃死人的，卻每天都大量湧入一些工廠的食堂和市內的飯店和超市。」
報導中沒有透露廣州有關當局是否已介入調查。
