【大紀元8月30日訊】(明報新聞網2006年8月30日報導)食環署抽查6個活鰻及鰻魚製品的樣本，發現其中兩個活鰻今微量殺蟲劑「硫丹」，當局對結果滿意。
食物安全中心發言人表示，其中4個樣本，包括兩個活鰻及兩個鰻魚製品，並沒有驗出含「硫丹」；而其餘2個活鰻樣本則只含微量「硫丹」，含量約為百萬分之零點零二。
發言人稱，該2個活鰻樣本的「硫丹」含量甚低，並不構成食物安全問題，而含量亦遠低於食品法典委員會對肉類及蔬菜含『硫丹』所訂的最高殘餘限量，即介乎百萬分之零點一至百萬分之二。
「硫丹」是本港註冊可使用的殺蟲劑。由於部分魚類對「硫丹」的毒性十分敏感，該殺蟲劑一向不會用於魚類，而食品法典委員會亦沒有就魚類含「硫丹」制訂最高殘餘限量。
發言人指，部分活鰻樣本發現含微量「硫丹」可能是來自環境殘留的污染物。
他重申，有關樣本的「硫丹」含量非常低，市民一般食用活鰻或鰻魚製品並不會對健康造成不良影響。
