【大紀元8月23日訊】〔自由時報記者楊金城／鹽水報導〕「誰道花無紅百日，紫薇長放半年花」，田寮台灣詩路目前正是紫薇花綻放的時節，枝頭染上紅雲紫霞，夏末入秋是遊客賞花最好時期。
有如世外桃源的台灣詩路遍植10多種花木，一年四季都有花季可賞花，從黃花風鈴木、木棉、鳳眼果樹、蓮花、台灣欒木、金鐘花、馬櫻丹、雞蛋花到紫薇、芙蓉和洛神依序為詩路披上不同顏色。
紫薇花開 奼紫嫣紅
目前正是紫薇的開花期，從夏至秋，開滿枝頭的花朵猶如一簇簇的紅雲紫霞，縈繞著翠亮的葉片閃爍著，景色漂亮。遊客優游林間，樹下品茗、來杯田園咖啡、柚子花茶，會是非常享受，月津文史發展協會建議遊客住宿田寮里當地民宿，才能品味台灣詩路之美。
餐旅學院學生 體驗台灣詩路之美
〔記者楊金城／鹽水報導〕來自高雄餐旅管理學院烘焙系的莊怡君等5位學生，昨天來到田寮台灣詩路教導月津文史發展協會10多位就業服務員烘焙餐點手藝，莊怡君是鹽水人，暑假回鄉協助家鄉文史觀光產業，死黨4同學友情助陣。
月津協會為了讓田寮台灣詩路的就業服務員有更豐富的點心烘焙與飲料調製技藝，提升旅遊品質，舉辦職訓，透過青輔會安排前來打工授課。
就讀高雄餐旅學院烘焙系2年級的莊怡君是鹽水子弟，她說，對月津協會雇用失業婦女擔任服務導覽員經營台灣詩路、鹽水街遊客中心，費心挖掘鹽水的文史資料、景點保存歷史、發展文史觀光產業的諸多努力頗受感動，有心回鄉貢獻所學，為地方產業盡份心力。
莊怡君的同班同學楊慧君、戴佩螢、許家豪、鄭蘄恩為好友助陣，一起前來幫忙，真實體驗了基層生命力的躍動，也埋下未來為自己家鄉付出的種子。
莊怡君等學生輪流擔任美食小老師，逐一指導膠原蛋白奶酪、芒果奶酪、抹茶咖啡、蜂蜜柚子茶、甜點等調製方法，服務員們學得專心，筆記抄不停，還動手習作。
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