【大紀元6月5日訊】
材料:
奶油60g、低筋麵粉125g、細砂糖50g、蛋黃1個
做法:
1. 奶油先放置於室溫軟化，攪拌成乳霜狀後，再加入砂糖拌勻呈乳白色為止
2. 將打好的蛋黃與篩過的麵粉揉成麵糰將麵糰裝於塑膠袋中，冷藏約30分鐘
3. 取出麵糰，放入模型中或捏出個人喜好的形狀
4. 最後放入預熱180℃的烤箱中12~15分鐘
甘媽媽的小叮嚀:
若想讓餅乾更具風味，可在作法2.中依個人喜好在麵糰中添加各式乾果…
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