高雄國賓飯店與馬來西亞觀光局促銷美食

【大紀元5月10日報導】（中央社記者陳朝福高雄十日電）高雄國賓飯店與馬來西亞觀光局，今天合作促銷馬來西亞美食節，讓消費者不必舟車勞頓即可享用原汁原味的馬來西亞地方美食。

高雄國賓飯店總經理王俊典與馬來西亞觀光局處長艾芝藍（ＮＯＯＲ ＡＺＬＡＮ ＡＢＵ ＢＡＫＡＲ），共同主持馬來西亞美食節記者會，推薦馬來西亞美食的魅力。

艾芝藍表示，馬來西亞觀光景點非常多，值得前往遊賞，而大馬飲食文化充滿南洋熱帶風情，更是值得細細品嚐。

馬來西亞料理的特色，在於善用多種香料，賦予食物好味道；王俊典說，今年高雄國賓飯店屆滿二十五週年，將陸續推出促銷方案，馬來西亞美食節即是第一波暖場活動，並透過馬來西亞觀光局協助，不僅邀請到當地名廚來台展現廚藝，也有傳統舞蹈團現場表演，為異國美食增添氣氛。

馬來西亞料理融合馬來、印度、中國三大菜系，並善用辣椒、咖哩、檸檬草、萊姆葉、椰奶、黃薑等香料，以及魚、雞、牛肉、海鮮、蔬菜等食材，經典美食有生魚片沙拉、牛肉冬粉沙拉、辣味鮮肉餅、蔬菜蝦仁餅、馬來西亞甩餅、馬來西亞咖哩魚、香料燉羊肉、香料牛尾湯、黑糯米椰奶、娘惹糕和蜜糖地瓜等。