【大紀元2月8日報導】（中央社台北八日電）曾任美國總統柯林頓主廚的理查，近日到中國南京一家西餐廳任職，年薪人民幣七十二萬元，這樣的高薪在南京堪稱天價。
據上海新聞晚報報導，南京角落西餐廳主管劉唐銘表示，他曾在美國留學，經由朋友介紹結識在美國一家五星級酒店擔任行政總廚的理查。
理查曾是柯林頓的「御廚」，據稱，柯林頓經常將家庭聚會用餐交由理查打理。
目前，理查的日薪兩百五十美元，折合人民幣約為月薪六萬元。通常南京的外籍西餐廚師月工資約八千至一萬元，頂級中餐廚師年薪約五十萬元，與理查的薪水差距極大。
報導說，理查做西餐時，對於材料的選擇都有特殊要求，例如法式芥末、泰國辣椒醬、日本米醋、日本七味粉、德國白酒醋等。這些調味料在南京市場很難買到，店家都是直接和供應商聯繫，從外國進口。
理查已為南京市民準備改良過口味、柯林頓最愛吃的三道菜：魷魚圈、辣味烤雞塊以及菲力牛排。餐廳方面表示，最終價格尚未確定，但不會比其他的店家貴太多。
江蘇省烹飪協會副秘書長彭東生說，南京店家請來外籍廚師，將推動南京餐飲行業發展。不過，這樣的年薪在南京太高，很可能是商家的噱頭，主要為吸引消費者。
