相傳很久以前，有兩個國家發生了戰爭。強的那個國家把弱的打敗了。弱國軍隊丟盔棄甲，一敗塗地，強國軍隊乘勝追擊，佔領弱國許多土地。最後弱國軍隊只剩下幾千人馬，逃進了一座大山。
強國軍隊攻到山下，由於山勢陡峭，易守難攻，幾次進攻都未取勝，於是，他們便將這座山團團包圍。他們想：包圍了這座山，弱國軍隊便插翅難飛，人不得時，馬不得草，用不了多久就會出山投降，不然就會活活餓死。於是，他們便圍而不攻，坐等敵軍投降。
一個月過去了，兩個月過去了，弱國軍隊毫無動靜，強國的指揮官計算著弱國軍隊的糧草大約一吃完了。三四個月過去了，弱國軍隊仍然毫無動靜。強國軍隊的指揮官想，此時敵人肯定已經沒有糧食了，大約正在殺馬充饑。
五六個月過去了，被包圍的軍隊還是沒有動靜，強國軍隊的指揮官判斷敵軍的馬匹已被吃光，再不投降，便只有活活餓死了。它讓士兵高喊勸降，弱國軍隊並不回答，只是射出幾隻冷箭。到了第八個月，強國的指揮官算定敵軍已死過半，沒死得也只剩下一口氣了，於是，便放鬆警惕，整天飲酒作樂，它的士兵卸甲歇息，只等在為數月後上山收屍。
一個夜晚，強國軍隊正在蒙頭酣睡，突然，從山中衝出一支人強馬壯的軍隊，徑直殺向強國兵營。強國指揮官在睡夢中被部下喚醒，一聽是弱國軍隊殺來了，大吃一驚，以為是神仙幫助敵軍，無心戀戰，騎馬便逃。結果他的軍隊被殺的屍橫遍野，弱國軍隊轉敗為勝，把失去的國土全部奪回來。
弱國軍隊在山中被困將近一年，內無糧草，外無救兵，為什麼不但沒有餓死，反而兵強馬壯呢？原來山中到處長著一種草，這種草夏天開白色或淡綠色的花，地下的根莖呈圓柱狀或棒狀。士兵們在山上被困餓急了，就挖吃它的根莖。一吃，覺得味道還不錯，挺甜，於是就整天挖著吃，而馬就吃樹葉和這種草的莖葉。將近一年時間，弱國在山中修整了瀕於潰散的軍隊，餵壯了疲勞待斃的馬匹，於是乘著強國不備，趁黑夜殺下山去，大獲全勝。
為了記住這種草，大家給它起了一個名字，叫做「山遇」，已死時說剛好在山裏缺糧的時候遇到了它。
就這樣「山遇」逐漸被人們用作食品。在使用中人們慢慢發現，它不僅能像糧食一樣滋養人，而且還有健脾胃、補肺腎的功效，吃了它可以治療脾虛、泄瀉等症，於是就將「山遇」改名為「山藥」了。
山藥為薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖。性甘味平、歸脾、肺、腎經。具有補氣養陰，止瀉澀精之功效。可治中虛泄瀉、虛勞咳、消渴遺精、帶下尿頻等症。
文章來源：大中華健康網 摘自：《醫藥經濟報》
