自製烏魚乾 美味上山 貧童樂嚐鮮

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【大紀元12月13日訊】〔自由時報記者蔡佳燕/八德報導〕從小生長在新竹縣尖石鄉高山部落的泰雅族婦人古梅英,小時候因難得吃到魚肉,這10多年來,每逢年底烏魚產季,她就自製美味的烏魚乾,親自從桃園縣 八德巿送回到新竹尖石鄉的山區偏遠村落,給原住民小朋友及貧寒家庭嚐鮮,注入暖流。

泰雅族的古梅英每年自掏腰包買進上百條的烏魚要價5、6千元,這些錢都靠她賣檳榔所賺,她謙稱,只是舉手之勞讓大家嚐嚐她的手藝,「用1條魚乾豐盛別人家庭的1餐」,古梅英說,這就是她付出的最大成就。

(http://www.dajiyuan.com)

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