馬祖市售大陸毛蟹含硝基夫喃 縣府禁售

【大紀元11月3日報導】（中央社記者于浩馬祖三日電）連江縣衛生局日前採檢馬祖地區市售大陸毛蟹，檢驗結果驗出毛蟹含有硝基夫喃代謝物，判定毛蟹不合格，衛生局已通知業者不准進貨販賣，並建議水產品盡量煮熟食用，免得病從口入。

為因應台灣因大陸大閘蟹檢出硝基夫喃代謝致癌物，而造成民眾恐慌，連江縣衛生局日前進行馬祖地區市售大陸毛蟹採檢工作，經過七天的檢驗天數，檢驗項目有氯黴素、四環黴素、磺胺劑及硝基夫喃代謝物；檢驗結果包括氯黴素、四環黴素。磺胺劑均未檢出，而硝基夫喃代謝物依其原型藥物不同而分為四類，分別是ＡＯＺ、ＡＭＯＺ、ＡＨ及ＳＣ，此四類硝基夫喃代謝物均列入檢驗項目。

檢驗結果之中，硝基夫喃代謝物的ＡＯＺ、ＡＭＯＺ、ＡＨ均未檢出，但是ＳＣ檢驗出達到５.６４ＰＰＢ，故判定毛蟹不合格。

衛生局表示，得知檢驗結果後，昨天立即至各市場要求攤商不准進貨販賣，如發現販賣毛蟹，則依食品衛生管理法處辦；另針對市售食品，衛生局訂有監測抽檢計畫，檢驗項目有- 農藥殘留、微生物檢驗、重金屬檢驗、動物用藥檢驗、食品添加物檢驗，依不同季節、不同食品而檢驗，為民眾健康把關。

衛生局也呼籲民眾對來路不明、標示不清之食品，尤其是品質不一、無法追溯源頭的大陸食品，不要購買，以保障自己及家人健康。