【大紀元11月1日訊】(大紀元記者徐乃義桃園報導) 溪友緣、傳香客家菜和大溪山水等12家餐廳，響應桃園縣政府、大溪鎮農會推廣韭菜特產的規畫，一日聯合發表以「韭菜」為主角的風味套餐、桌菜和單點菜式，民眾安排無論是月眉花田賞花之旅，或暢遊老街，品嘗風味佳餚又多了一項新選擇。
大溪鎮農會理事長陳義春指出，「2006年大溪韭香戲偶情」系列活動4日在月眉農漁園區舉行，為協助農民促銷大溪特產~韭菜，配合推出風味餐的餐廳與其所推出的拿手好菜有：東湖餐廳／五味魚、溪友緣／和風陽草、莊記龍園小館／韭貫黃珍筋、姚茶館／韭菜雞腸、萬友餐廳／海鮮韭菜捲、有間客棧餐廳／韭轉乾坤、傳香客家菜餐廳／韭血重陽、大溪山水餐廳／九如乾坤袋、老腹中補食班／韭菜捲、永成蘭園／韭菜魚捲、大溪花海農場／韭菜風味餐、普羅旺斯農場／韭菜豬排等。
「大溪山水庭園餐廳」研發的韭菜風味菜，有長長久久、韭黃如意羹、金韭鍋貼蝦、長聚九龍殿、韭菜炒牛肉、筍尖香米糕、雙冬煨陽草、韭菜鱈魚捲、九如乾坤袋、韭香珍珠蚵等可供挑選，桌菜的定價為3000元。
「傳香客家餐廳」享用韭菜宴，每桌2999元就可以吃到傳香雙拼、富貴蝦球、斷腸九華、客家燜鯽魚、韭血重陽、客家燜山筍、九雪相映、薑絲醋腸、相思久久、黃金雙捲拼盤、拔絲水果。
「溪友緣風味料理店」準備的桌菜，有和風陽草、炒貓飯、黃金福袋、翡翠鮮魚、友緣卷、腐乳子排、辣味小炒、牽腸掛肚和精力湯。主廚江衍志說，他所設計的韭菜風味餐，每一道菜皆以韭菜為主要食，「韭菜精力湯」為韭菜汁、韭菜凍或韭菜蜂蜜醋等三選一的組合，炒貓飯」為盈滿韭菜香的鹹魚炒飯；「黃金福袋」則是以麵包皮裏住炒熟的豆食仔、雞肉和韭菜花等食材炸成；「友緣捲」是以腐皮捲豆、韭菜、豆芽、花生粉和香菜做成，桌菜定價3000元，另適合3到4人享用的999元風味餐則是由和風陽草、黃金福袋、天長地久等3道主菜及1份湯所組成的套餐。
大溪花海農場所推出的風味套餐，每客480元就可以吃到韭味飄香藍斑魚、長長久久拌沙拉和韭氣四溢奶油濃湯等特色美食。◇(http://www.dajiyuan.com)
