【大紀元10月3日訊】(大紀元記者金沙休斯頓報導)9月23日星期六早上10點半，休斯頓台灣松年學院在僑教中心舉行「2006年台灣系列」中最後的一項活動，「好山好水」與「國寶蝴蝶」。「好山好水」主要是放映影片，介紹台灣的山水及珍禽異獸﹔蝴蝶部份則由蔡和興博士及夫人謝純貞主講。
「好山好水」從台灣的生成開始介紹。兩百多萬年以前，台灣島嶼出現在海平面，由於「板塊運動」的滑動推擠，不停的折疊成長，每年以 0.5公分的速度往上升，造成台灣300多座海拔3000公尺以上的高山。海拔每上升100公尺，溫度就下降攝氏0.6度，因此形成氣候上的大幅度轉變，使得原本位於回歸線上的台灣，擁有熱帶、溫帶和寒帶氣候，而進入海拔三千五百公尺以上的地區，於冬季時候等於進入北極圈。
這種地理上的隔離，也形成山峰跟山峰間的動物無法來往，失去基因交流的機會。同一物種經過幾萬年的各自演化之後，形成全世界只有台灣才有的特有種。台灣島上共有60幾種哺乳類，其中有40幾種是台灣特有種及台灣特有的亞種。昆蟲類的蝴蝶，種類繁多，是世界著名的台灣特產之一。
介紹台灣蝴蝶時，蔡和興博士使用影片「黃蝶翠谷」來介紹高雄美濃粉蝶紛飛的奇觀及蝴蝶的生態。台灣有400多種蝴蝶，被稱為「蝴蝶王國」，曾外銷蝴蝶標本而世界著名。休斯頓也有一些蝴蝶，和台灣的物種很接近。他和夫人就在自己的後院飼養蝴蝶，他稱為「家庭蝴蝶園藝」。
蔡和興表示，飼養蝴蝶不是種點花，吸引蝴蝶來就行，要留下蝴蝶，必須要種植蝴蝶喜歡食用的植物，才能夠使蝴蝶留下產卵。例如在北美洲生長的馬利筋（milkweed）就是黃裳鳳蝶的蜜源植物，還有馬櫻丹、羊蹄甲、馬兜鈴、長穗木、牽牛花等﹔此外蝴蝶幼蟲喜歡吃百香果葉﹔黃槐、樟樹、橘子、台灣肉桂、牛樟、紅楠、大葉楠等都是吸引蝴蝶的樹種。夫人謝純貞並在現場展示蝴蝶標本，包括休斯頓常見的蝴蝶卵、幼蟲、蛹、成蟲﹔幼蟲的食槽以及成蟲吸食的蜜源植物。
下午舉行「松年盃台語演講比賽」頒獎典禮，得獎人名單如下。
少年組﹕楊佳欣﹙第一名﹚「自我介紹及童謠」﹔謝睿敏﹙第二名﹚唸童詩「去山頂看花」﹔李君俠﹙第三名﹚唱童謠「天黑黑」﹔許博君﹙精神獎﹕年僅四歲，勇敢參賽﹚背頌「主的祈禱文」。
青年組﹕許涵恩﹙第一名﹚演講「我有一個夢」。﹙第二、三名從缺﹚。
社會組﹕李和美女士﹙第一名﹚演講「怎樣過一個健康美好的人生」﹔張月眉女士﹙第二名﹚演講「兒時的回憶」﹔高守仁博士﹙第三名﹚演講「文化的衝擊」。
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