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【大紀元10月3日訊】〔自由時報記者張勳騰／苑裡報導〕國際美育自然生態基金會為推廣有機稻米，昨天安排日本有機水稻專家三宅恭弘至苑裡鎮有機稻場指導農民栽種技巧；三宅強調，因有機水稻不能使用農藥及化學肥料，所以在品種選擇與育種方面，必須多下工夫。
國際美育自然生態基金會（簡稱MOA )，是國內有機認證單位之一，由於「有機種植」逐漸成為世界潮流，該基金會昨天邀請日本MOA自然農法文化事業團的三宅恭弘和山水米公司葉淑蕙總經理及山水有機米產銷班班員20多人，針對有機水稻耕種技術進行討論與交流。
收穫不會少 日專家破迷思
三宅恭弘昨天瞭解苑裡地區有機水稻栽種的地理條件及發展歷程後，隨即進行水稻栽培育種講解；他以日本沖繩的新稻米品種為例說，透過優良米質選取、抗病蟲害且吸肥力強的稻米品種，收穫量與使用農藥控制蟲害的稻米相差無幾，打破了水稻採有機種植收穫量會減少的迷思。
育種前泡稻 可降低病蟲害
三宅恭弘指出，育種時可以透過浸泡鹽水的方式，選出發育較完整、強健的稻穀來育苗；對於較難防治的病害方面，則建議在育種前，將稻穀浸泡在60℃的溫水中10分鐘，將可消滅稻穀本身潛藏的細菌、真菌或線蟲，大幅降低往後水稻種植過程中的病害發生機率。
苗栗農改場作物改良課長張素貞認為，一般在育苗時都必須使用化學藥劑浸泡稻穀，以避免病蟲害的發生，這是在台灣種植有機米所遇到的嚴重問題；如果能改用日本所推廣的鹽水及溫水浸泡消毒技術，對國內有機稻病蟲害防治是一大突破。
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