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大閘蟹
【大紀元10月17日訊】(據中廣新聞徐韻翔報導)現在是吃螃蟹的旺季，立委批評衛生署去年抽驗29件大陸進口大閘蟹，結果有6件含有致癌物質「硝基(口夫)喃代謝物」，但衛生署卻沒有公布資料；對此衛生署表示，今年從九月至今已經檢驗了59批，發現其中有一批也驗出這種致癌物，可能來自大陸的陽澄湖，衛生署已經要求北市衛生局追查來源、回收銷毀。
衛生署食品衛生處長蕭東銘表示，對於水產品檢驗，衛生署向來是委託標檢局進行，按照程序抽驗，而今年9月1號到現在，共計514件產品中，共檢驗59批，其中，有1批中華絨毛蟹，也就是俗稱的大閘蟹，被抽檢出禁用的動物用藥「硝基(口夫)喃代謝物」，檢出量為4.7ppb，屬微量。
蕭東銘指出，據目前了解，這批問題產品可能來自大陸陽澄湖，進口商是位在台北內湖的昆山陽澄湖水產有限公司，衛生署已經通知台北市衛生局追查，回收銷毀。
蕭東銘強調，過去對於海關檢驗為50批抽1批，秋天是蟹的旺季，為了嚴格把關，9月開始改為20批抽驗1批，如果發現不符規定，標檢局便會針對違規業者進口的產品，連續5批逐批加強抽檢，並且業者必須切結保證，在檢驗結果未出爐前，產品必須留在倉庫不得販售。
