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【大紀元9月17日報導】（中央社記者汪淑芬台北十七日電）台灣總統陳水扁二十日將出訪中美洲邦交國，第七次負責陳總統出訪專機任務的中華航空公司表示，將派出全新的波音747-400客機擔任專機，機上餐飲設計以中式為主，再搭配日式或西式餐點，維持陳總統體能、營養，並消除飛行疲勞。
華航上午說明總統專機任務規劃，華航表示，這次陳總統出訪的友邦都位在中美洲加勒比海沿海地區，全程機場起降設施都符合要求。
華航的全新波音747-400客機頭等艙，最近才獲知名航空業研究機構SKYTRAX頭等艙服務五顆星評等，全球有五家航空公司獲此殊榮。
擔任這次專機任務的飛航組員共二十三人，由747-400機隊總機師楊定輝率領正機師鄧祟真、范道經及副機師施治平負責飛行，空服人員大多有隨專機出訪經驗。
華航累積多次元首出訪經驗，這次餐飲規劃主要考量總統習慣、時差、航程及食材供應，餐飲設計以中式為主，再搭配清淡的日式或西式餐點，以維持總統體能、營養及消除飛行疲勞。
澎湖的海鱺魚、台東的池上米被選為專機出發時的餐飲食材，由華航空廚設計「包羅萬象」套餐及「時尚和風」料理。沿途中式料理則就地取材，提供「樹子燒海鮮」、「八寶海鮮飯」、「生瓜蝦肝卷」系列套餐。
回程將安排台灣小吃如「金瓜米粉」、「台南擔仔麵」、「慈濟香芋飯」，讓總統提前享受回家的感覺。
