【大紀元8月19日訊】〔自由時報記者羅正明、彭日鏡、梁秀賢、黃忠榮╱綜合報導〕桃園縣大園鄉仁壽宮神豬比賽特等獎得主李水金，昨天反駁保育人士批評，他強調，神豬吃得比人類好，飼養過程更是呵護備至，餵食都是在神豬「吃得下」的範圍內進行，並無強迫情事，當然也談不上虐待。
李水金強調，宗教活動可以辦得節約一點，政府也有必要多宣導節約的好處，但不該因噎廢食、本末倒置，隨意批評傳統民俗活動。他還反問保育人士，人類宰殺豬隻，吃了牠的肉，嚴格說起來，也算是虐殺一頭動物，如果保育人士要批評神豬比賽，自己也該檢討一下。
餵食份量 以吃得下為考量
李水金說，要飼養一頭肥碩的神豬，大約要從神豬長到五、六百台斤開始進行人工餵養的工作，這種體型的神豬，走路已不太方便，運動量也因而減少，為了讓神豬長得快又好，飼主都會將廚餘攪成流質狀態，然後透過餵食專用的管子，灌入神豬嘴巴裡，如此一來，神豬才能快速消化食物。
體重超過六百台斤的神豬，每天都要餵食一到兩餐，如果要一天餵食一餐的話，每次大約要餵食四十台斤的食物，如果一天要餵養兩餐的話，每餐的份量可以降低到二十五台斤，但這些都在神豬可以吃得下去的範圍內，神豬吃飽後，飼主並不會強迫灌食，以免發生意外。
電扇降溫 還要翻身兼按摩
李水金奪下特等獎的神豬，總計飼養了一、兩年，為了衝高神豬的重量，比賽前三、四個月，每天還得餵食營養價值較高的 仔魚，現在每台斤市價高達一百八十元左右，一頭神豬每天大約要吃掉四、五台斤，單是這筆開銷，就將近十萬元，開銷相當大。他說，神豬吃得比人類還好，平日還有電扇、水霧降溫機伺候，有時還要幫忙翻身、按摩，飼養過程可說是呵護備至。
新竹地區大約二十年前出現豢養神豬的新興行業，有人從仔豬開始養，也有人挑選兩、三百台斤的豬，以精心調配飼料餵食，豬隻體重增長後走動不易，為避免危險才限制其活動範圍。
天熱難灌食 紛傳神豬暴斃
該人士說，近年台灣夏季氣溫動輒飆到攝氏三十四度左右，酷熱氣候影響神豬胃口，也增加灌食難度，難免大神豬暴斃，近年義民節前夕各地都傳出數頭上千台斤大神豬暴斃情況，通常都由專業養豬人承受損失，悄悄宰殺分享親友。
客委會主委 呼籲尊重信仰
客委會主委李永得昨天表示，義民爺是客家人最主要的信仰，神豬比賽是義民祭祀文化很重要的一環，有其歷史文化的傳統，呼籲社會各界予以尊重。
至於動物保護團體所揭露神豬飼養方式，導致神豬暴斃，李永得表示，如果報導屬實，他也認為這種飼養方式是不對的，飼養戶應該檢討改進。
總統神豬飼養人 收攤
〔記者梁秀賢、楊雅民╱芎林報導〕曾曾經是歷史上唯一的「總統神豬」飼養人、新竹縣議員林礽俊，今年「收攤」不再養神豬了，他說，神豬獻祭原是宗教習俗，沒想到引起保育團體批評，加上近年夏季氣候酷熱，萬一造成神豬熱死損失慘重，乾脆不要養了。
芎林鄉是新竹縣神豬飼主最密集的地區，林礽俊在芎林住處旁養了二十多年的神豬，前年地方人士向他購買一頭神豬，以總統陳水扁名義在義民節中獻祭，使他成為全台唯一的總統神豬飼主。
他說，養了那麼多年神豬，沒想到因一頭總統神豬竟被罵得臭頭，加上氣候酷熱，神豬意外暴斃風險提高，萬一有一、兩頭神豬突然有狀況，就會損失慘重，想一想乾脆把養豬地方租給別人，不再養神豬了。
而「神豬比賽」的適切爭議已延燒多年，去年新竹縣新埔義民廟就曾傳出陳水扁總統為了還願，將宰殺一頭重量超過一千二百台斤的大神豬獻祭，引發動物保護團體大聲撻伐。
最後證實總統神豬還願說是「烏龍一場」，陳總統到新竹縣參訪時，熱心人士一度提議總統可以認養神豬，基於對地方習俗的尊重，陳總統僅微笑以對，未再過問。
陳總統當時面對外界對神豬獻祭的批判時表示，神豬祭拜是客家百餘年來的歷史傳統，並非任何團體所能污辱，最後改以一千六百台斤白米製成的米豬獻祭，並且在祭典之後將白米分贈給社福慈善團體。
賽神豬源起–創廟先祖中武舉 殺豬祭拜義民爺
〔記者梁秀賢╱新埔報導〕全台客家信仰中心新竹縣新埔鎮褒忠亭義民廟，每年義民節舉辦的神豬比賽，規模是全台之冠，義民廟董事長林光華說，神豬比賽源起於創廟先祖林秋華在清朝道光年間中鄉試武舉，殺豬公祭拜感謝義民爺，當時有能力殺豬祭拜的有錢人不多，但後來愈來愈多有錢人都加入殺豬公祭拜行列，無意中逐漸醞釀競爭心理，隨後產生神豬比賽。
新竹縣府農業局長范國銓說，神豬比賽各地都有，雖非客家庄獨有的信仰習俗，但客家庄比較多，因為客家人生性節儉，在祭典中殺豬宴客具有彰顯社會地位意義。
范國銓說，早年民眾自己養豬祭拜，豬隻被擬人化當作親人般照顧，殺豬前有簡單的儀式，為豬隻祝禱「早日投胎做人」，另從宗教心理學上來說，神豬比賽以秤重方式公平評選出各級優勝者，具有「亂世中重整世界秩序」的象徵意義。
范國銓表示，神豬比賽是宗教民俗一部份，移風易俗需由民間自發，不宜由政府主導介入或單方面禁止，民國八十五年湖口聯庄輪值義民節祭典時，縣府推出「創意神豬」比賽，當地居民做出各式各樣的神豬，節省不少經費。
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