新品種稻米「桃園3號」育成　9月試銷

【大紀元6月3日報導】（中央社記者管中維台北三日電）台行政院農業委員會桃園區農業改良場育成新品種稻米「桃園 3號」，具有濃郁芋頭香及米質優良等優點，商品名稱為「新厝香」，預定 9月在台北舉辦小包裝白米試銷，搶攻白米市場。

　桃園區農業改良場今天表示，一般稻米蒸煮後會散發飯香，部分品種則有特殊香味，這些稻米通稱為香米，目前在市面上的國外香米以爆米花香及茉莉花香為主，部分台灣育成的品種具芋頭香，「桃園 3號」是其中之一。　　　　桃園區農業改良場指出，「桃園 3號」糙米及白米均散發芋頭香，即使經過 4個月常溫儲存，仍可保有濃郁香氣，而且米粒穀粒較 『台 (禾更)9 號』大，產量穩定，對褐飛蝨、斑飛蝨及白背飛蝨等蟲害抵抗性高，具有多項優良特性；不過，「桃園 3號」在室溫下儲存3 個月後，米質開始轉差，稻穀最好低溫冷藏，以確保品質。

　「桃園3號」已在93年第 2期稻作開始設立原原種田繁殖種子，今年將參加各地區水稻優良品種示範，提供農民選擇栽培的參考。桃園區農業改良場並計劃 9月舉辦小包裝白米試銷，以搶攻市場。

　　桃園區農業改良場長鄭隨和看好「桃園 3號」市場潛力，他說，「桃園 3號」具有濃郁香味、米質好，不是一般廉價米，未來價位應屬良質米等級。