【大紀元6月18日訊】（中央社記者記者黃菁菁東京特稿）帝國飯店位於東京都千代田區，緊鄰皇居和日比谷公園，是創業於一九八○年的百年飯店，也是日本具代表性的飯店之一。外觀看來稍顯老舊的帝國飯店，在歷史傳統的宿命下，仍不時提供創意新服務，至今仍受到廣泛年齡層顧客的愛顧。
帝國飯店創業時，為迎接外賓而採用西式建築，百年來曾歷經幾次的改建，最有名的一次是，一九二三年增設新館時，曾重金禮聘美國名建築師法蘭克．萊特設計，萊特從一九一五年到一九二二年滯留日本，為當時日本建築界帶來很大的影響。
「二三年新開幕逢關東大地震」
萊特還為帝國飯店留下一段流傳千古的佳話。一九二三年九月一日帝國飯店新館開幕當天，正好發生規模七點九級的關東大地震，東京各地火焰衝天，建築物倒塌，惟有採用大谷石建蓋的帝國飯店仍屹立不搖。
當時許多頓失居所的人都搬進帝國飯店避難，可惜舊帝國飯店的門面已於一九六七年解體，搬進愛知縣的「明治村」保存。
帝國飯店的立地佳，位於千代田區的日比谷、銀座等東京的鬧區中，緊臨丸之內商店街，不僅購物方便，電影院、劇場等也都集中在此，隔街相對的是綠意盎然的日比谷公園，客房的窗外景觀會讓人難以相信是置身東京鬧區之中。
帝國飯店的佔地面積為二萬一千三百七十九平方公尺，建築物總面積為二十四萬零二百五十平方公尺，分「本館」和「TOWER」兩棟大樓，「本館」有地上十七層加地下三層，共二十層的樓面，「TOWER」則有地上三十一層，地下四層，共三十五個樓面。
客房和設施方面，則有一千零一十九間客房，二十六個宴會場，三個日式、西式結婚會場，以及游泳池、健身房、商務中心、餐廳、禮品店、美容院等。飯店週邊交通方便，搭JR電車或地下鐵到新橋、日比谷、銀座、有樂町等站，下車後便可徒步抵達，也吸引許多一般顧客前往。
「藍莓派高人氣萊特館多雅士」
飯店最人氣的是位於一樓的美食名店「Gargantua（美食王）」，店內提供由帝國飯店一流廚師所做的外帶餐點，還可以依客人的需求，隨時做出各式料理，藍莓派則是這店遠近馳名的人氣商品。二樓的「Old imperial Bar（古帝國酒吧）」是唯一保存著舊帝國飯店時代，名建築師萊特所留下的藝術建築風貌的酒吧，因此又稱為「萊特館」，這裡也常吸引許多雅士到此思古之幽情。(http://www.dajiyuan.com)
