【大紀元5月19日報導】(據明報新聞網報導)食環署於03年12月在沙田惠康超級市場搜出來源不明的豬肉，惠康被票控後指食環署未有披露重要資料，申請永久終止聆訊，但先後被裁判法院及高院拒絕，惠康不服提上訴獲勝。
上訴庭裁決，惠康超市就售賣非法豬肉一案上訴勝訴，要求審裁處終止聆訊，並指食環署惡意檢控。
上訴庭法官指出，食環署曾於檢控前一周前已監視惠康超市，而在提出檢控後，亦不肯向惠康披露資料，對他們不公平，而法官亦質疑為何食環署不追究供應商，所以裁定將案件發回審裁處，永久終止有關案件的聆訊。
沙田新城市廣場內的惠康超級市場，03年底涉出售走私豬肉而被票控，但惠康母公司牛奶有限公司指食環署沒有披露監視該店資料，申請永久終止聆訊，但先後遭裁判官及高院拒絕，牛奶公司不服再提上訴。
03年12月，食環署在上述惠康分店搜出懷疑沒有政府屠房蓋印的豬肉，但案件開審前，牛奶公司始發現食環署在進行搜查行動前，已花了一周時間監視分店入貨情況，但食環署從未向辯方披露監視行動，牛奶公司指此舉對其不公平，故申請永久終止聆訊。
