材料:
紅蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜、包心菜(切成自訂大小的塊狀)辣椒、生薑(切丁)鹽、醋、冰糖、水
做法:
材料切成丁塊狀,先用鹽醃半小時。
將冰糖、醋、水調妥(可自己斟酌調出所要的甜酸度)。
將材料擠乾放入甜酸水中,加入辣椒、生薑丁攪勻。
擱置冰箱半日或一日即可食之。@
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