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【大紀元2月11日報導】(據中廣新聞梁國榮報導)過年最應景的食品之一，莫過於俗稱『元寶』的水餃了。花蓮畜產業者為了提供消費者更健康的飲食文化，特別結合花蓮特有的無毒蔬菜，研發出四種養生水餃，吃了讓女人可以養顏美容，男人身強體壯。
花蓮的網室豬肉聞名全台，不但已經有一百多種的畜產品及加工品的研發，甚至還從豬隻身上粹取膠原蛋白，發展出保養品。在一百多種的食品當中，讓花蓮縣肉品運銷合作社最滿意的產品之一，就是結合花蓮無毒蔬菜，所研發出的養生水餃。
合作社理事主席龔文俊說，一般水餃是單純用麵粉做皮，但花蓮養生水餃則是將四樣蔬菜包括紅蘿蔔、菠菜、南瓜、綠茶打泥攪和麵粉做皮，吃了不但女人養顏美容，男人吃了更身強體壯
龔文俊說，每到過年，運銷合作社的四寶養生水餃經常供不應求，不只是好吃，現代人注重養生的飲食觀念，也讓四寶水餃成年節的熱門食品之一。
