用免洗筷撇步:先過熱水 從粗的一頭撥開

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【大紀元10月7日報導】(據中廣新聞報導)消基會今天公佈市售免洗筷的檢驗,多數含有過量的二氧化硫,由於外食人口多,使用免洗筷機會相當高。

消基會建議,太白的免洗筷有過度漂白的風險,應避免使用,而且使用前應拿起來聞聞看,如果有酸酸的味道,可能含有二氧化硫,萬不得已仍需使用這類免洗筷時,由於二氧化硫會溶於水中,使用前可以先將筷子浸泡於溫水或熱水中數秒,減少二氧化硫的殘量。

消基會也建議,應儘量避免圖案印在內面的免洗筷,以免吃下不明的色素。消費者不妨從免洗筷較粗的一頭剝開包裝,即使筷身不慎沾染到油墨,也不至於入口。

消基會表示,最衛生、最安全的還是自備餐具。

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