甜甜圈風靡日本 Mister Donut怎辦到?

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【大紀元9月26日訊】記者馮亦寧/台北報導 很多人知道美國人愛吃甜甜圈,其實,日本人也很瘋。Mister Donut從美國移植日本後,不但擠下許多美國品牌,甚至還被日本人買下,發展出自己文化特色產品的一片天。

 Mister Donut屬於株式會社DUSKIN的一個事業部,穩健地走過34個年頭,甚至還開設「Mister Donut Business Collage」訓練員工,畢業生名單中不乏台灣人的名字。
Mister Donut的成功不是偶然,取締役本部長伊東洋一表示,連鎖加盟是日本Mister Donut很重要的一環,但是,他們選擇加盟主的時候,卻是以「理念認同」為優先。像一直堅持的「損」的哲學,只要對消費者有益,就算會損及企業主利益也無妨。這樣的精神可以從打烊前一定都還有40幾種甜甜圈供顧客挑選看出來。統一多拿滋總經理林盟欽也說:「每天耗損的甜甜圈大概有兩百多個!」雖然聽起來很不划算,不過,為了讓最後一個客人也能有最多樣化的選擇,無論日本或未來的台灣分店,都會堅持這種「損」的哲學。

 Mister Donut在日本賣了34年,除了不斷開發甜甜圈商品,如何注入新活力刺激消費者購買慾也很重要。黑糖口味之外,有一種裹黃豆粉的多拿滋更是連美國人都沒吃過的嶄新口味。另外,還有一種冰塊產品非常新奇。Mister Donut商品開發部的人把紅茶、咖啡、草莓做成一塊塊的小碎冰裝在盒子裡,客人購買之後,櫃臺會給一瓶牛奶讓你倒進杯子裡和著喝,就算外帶也很方便!

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