【大紀元6月20日訊】6月8日哥倫比亞特區衛生部(The District of Columbia Department of Health﹐簡稱DOH)發佈一份有關生杏仁的健康簡訊﹐以回應美國食品藥物管理局(Food and Drug Administration﹐簡稱FDA)擴大對杏仁回收的事件。
根據FDA的報告﹐該回收事件在擴大之中﹐回收事件是因為加州Lost Hills的帕拉蒙農場( Paramount Farms)在5月18日宣佈發現了沙門氏菌(Salmonella Enteriditis)。消費者在吃生杏仁之前應檢查其有效日期﹐如果發現有效日期是在2004年8月21日或該日期之後﹐應向購買的商店詢問生杏仁是否來自帕拉蒙農場。FDA報導說﹐帕拉蒙農場的生杏仁是以大批或包裝的方式賣給全國各地的經銷商﹑批發商﹑食品連鎖店﹐這些商家轉而以各種不同的大小包裝和不同的品牌賣給消費者。這些生杏仁也銷售至墨西哥﹑日本﹑韓國﹑台灣﹑馬來西亞﹑法國﹑英國﹑和意大利。
消費者如果有沙門氏菌感染的症狀應請教其醫生。醫生必須將所有確定或可疑的沙門氏菌感染病例報告給衛生部﹐電話是(202)442-9371或(202)442-5842。
杏仁存在著被沙門氏菌感染的可能性﹐沙門氏菌是一種有機微生物﹐能對孩童﹑體弱者﹑或老人﹑及免疫系統較弱的人造成嚴重的﹑甚至是致命的感染。身體健康的人感染沙門氏菌其通常的症狀是發燒﹑腹瀉(嚴重時可能便血)﹑噁心﹑嘔吐﹑和腹痛。有時甚至導致沙門氏菌進入血管並造成更嚴重的疾病如動脈感染(即感染性動脈瘤)﹐心內膜炎﹑和關節炎。
根據FDA報導﹐拉蒙農場2004年5月18日對Kirkland Signature﹐Trader Joe’s﹐和Sunkist等品牌的全顆粒自然生杏仁發佈了一次有局限性的回收﹐但是還有些杏仁可能由其他不知名的廠牌賣出。FDA﹑美國疾病控制及防護中心(the U.S. Centers for Disease Control and Prevention﹐簡稱CDC)﹑和州屬衛生和農業部門注意到約有18起沙門氏菌感染病例可能與食用被通知回收的杏仁有關。FDA仍繼續與CDC﹑州和地方政府密切合作調查這些爆發疾病的來源。購買了被通知回收杏仁的消費者﹐應該把杏仁退還給購買的商店以換得全額的退款。請聯繫適當的商家以獲得有關杏仁回收的資料。
欲知詳情者請訪問以下網站﹕www.dchealth.dc.gov﹐www.fda.gov﹐及http://www.fda.gov/bbs/topics/news/2004/NEW01072.html。想瞭解更多有關食物安全資訊者﹐請打電話給食物﹑藥品﹑和輻射防護局(Bureau of Food, Drug and Radiation Protection)﹐電話號碼是(202) 535-2180。(http://www.dajiyuan.com)
