【大紀元6月2日訊】人到四五十歲便會有思維遲鈍,記憶力減退,動作緩慢等表現,這主要和中樞神經系統大腦細胞逐漸衰老有關，要延緩衰老須注意以下幾點：
多用腦：
.r國外醫學專家認為，防止四十五歲以後腦細胞老化的最好方法是學習外語，通過背誦、記憶單詞，語法等來強化大腦的思維活動，使腦神經細胞間的樹突增加，網絡式聯系增多；多用腦可加快腦的血液循環及腦細胞的新陳代謝活動，從而提高記憶力、分析力和理解力。
左側體操有益於大腦思維：
.r 人的大腦右半球支配左側肢體活動，左半球支配 右側肢體活動,左半球是語言思維的高級中樞,科學家提倡平時加強左側肢體活動,尤其是左上肢活動,從而加強右腦半球的活動有益於腦兩半球的協調,減輕左腦半球的負擔,強化大腦的思維。
記憶力衰退與腦內乙膽鹼神經元減少或此的活力減退有關：
人到中年以後，應常吃 一些含膽鹼，卵磷脂高的食物如大豆、豆制品、蛋、魚蝦、花生、芝麻等，有利於大腦工作。
脂褐色素是腦細胞中的「垃圾」：
若能清除脂褐色素，就能使衰老的腦神經恢復青春，據研究，抗氧化劑維生素Ｅ和氯酯醒超氧化物岐化（ＳＯＤ）等對減少脂褐色素的沉積都有一定的作用，故中老年人應多吃萵苣、圓白菜、蘋果、芝麻、玉米等富含維生素Ｅ的食品。
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