【大紀元11月24日訊】問：一位朋友說：年幼時不小心誤喝農藥，導致「脂肪肝」，我不懂為什麼？
胡醫師：脂肪肝跟農藥應該是沒有太大的關係。誤喝農藥會傷肝倒是真的。脂肪肝的發生原因，到現在不知道是怎麼的；但我有個很簡單的想法，勸脂肪肝病人東西不要吃過度，不要撐得過度，為什麼呢？老一輩的人都講，我們最好只要吃七分飽、穿八分暖，也就是不要吃過度飽，也不要穿過度暖。也就是需要很好的養生保健。
問：聽人家說得了脂肪肝的，就是吃太好了。
胡醫師：應該是……吃太多，吃太油膩了。其實，「脂肪肝」只是俗稱的名字，它的原名應該是「肝細胞脂肪變性」，所以我們在顯微鏡切片看到的脂肪變性的肝或其他組織，凡是脂肪細胞都留下了一個個的空洞。
問：那個空洞是不是就貯藏著脂肪？
胡醫師：對，裡面就是脂肪，被酒精洗掉了，就變成一個個空洞，而外頭就被好像纖維化了的細胞圍著。
問：那它還有辦法恢復嗎？
胡醫師：纖維化跟脂肪化，都很難恢復，幾乎可以說現代醫學上，沒有任何的藥物什麼可以治療，要想能夠治療的話呢，就是改變食物、休息、運動等等狀況。
問：那這樣子的話，就是讓他已經脂肪化了的肝臟，能不再惡化。
胡醫師：對，只能讓他停留在那裡，不再繼續惡化。現在的人，在吃食物的時候，是不太注重怎麼樣好好的吃東西，尤其像蒙古烤肉、火鍋店這類店，常常為了促銷，有一種「ｘｘ元吃到飽」的經營方式，讓你吃到飽，花了錢嘛，不吃白不吃，吃撐也不管，就吃多了。
問：這樣就容易造成我們身體的太大負擔。就西醫的角度上來講，要注意飲食、休息、運動。那從中醫觀點看，已經形成了脂肪肝的或有這種現象的朋友，應該怎麼樣才好呢？
胡醫師：中醫的方法其實也可以照著剛才講的，要有休息、運動以及減食；除了這些以外，有一些中藥可以去除脂肪。中醫古時候講「瘦人有火、肥人有痰」，就是說瘦的人他是有火氣，胖的人就有痰。
問：是喉嚨裡有痰嗎？
胡醫師：不，跟那個痰不是一樣的，用現代的人講法來解釋，那個肥人的痰就是脂肪。所以中醫古時侯的許多減重處方，是用去痰的藥物。
問：化痰、去痰的藥用來治療脂肪肝嗎？
胡醫師：是，用來治脂肪肝。現在，我們也知道有一些藥物可被用來專門祛除身體的油脂類，包括了膽固醇、三酸肝油脂（或者叫中性脂肪），有這種藥方治療，有些藥速度快但是短效，有些藥速度慢但是長效，有時會把這幾種藥就混合在一起，又達到快速、又有長效，脂肪就能被除掉很多。能除掉脂肪的藥物，可不可以做到除去肝裡頭的脂肪呢？在中醫學裡，有一個概念叫做「引經」，「引經」就是用一種藥物把其他的主要作用的藥，引到某個需要的地方去。
問：所以就是中藥他可以針對脂肪太多的部位去治。
胡醫師：對，我們就可以使用這方法。肝有肝本身的引經藥，包括了像是柴胡、黃芩、牡蠣之類的東西。只要把這些化痰、去痰的藥物，用藥引子引到肝去，也就是帶到肝去就可以了。
問：聽起來還滿令人有希望的。剛談到西醫可能只要不再繼續惡化或是減緩。那中醫治這種病，能達到什麼樣的效果？
胡醫師：中醫治療也是不容易的。去了痰以後，我們可以看檢測報告值，很可能就是油質類－中性脂肪之類愈來愈少了。除了這以外，也可以從超音波來看，肝臟也有一些變化，但效果也並不是很快，但能見到效果。要預防的話很簡單，就是注重平時的運動、平時的休息，應該照著古書上講的方法，子時以前（晚上11:00以前）一定睡眠，適當的運動和休息，再就是食物方面要少一點，不要一次吃得很多很多，糖類、澱粉類食物的攝取份量也減少一點。糖類包括澱粉，澱粉類又包括了，像是麵粉、米還有就是。蔗糖（就是甘蔗的糖）、葡萄糖等這些糖類，也要減少攝取。
問：所以就是從根本上去解決。
胡醫師：對，就是讓它不會發生，萬一發生了，來找中醫，也許治療效果還滿不錯的，至少可以把脂肪除掉，減少惡化還不算，還能達到一些治療的效果。
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