【大紀元10月16日訊】(BBC記者托姆斯報導)天下之大，無所不有。菲律賓居然發現自己生產一种世界上最名貴、最罕為人知的咖啡。
這种咖啡來自于一個相當不尋常的來源，与晝伏夜出的果子狸的糞便有關。這是什么樣的咖啡？
香濃的咖啡味道，彌漫著馬尼拉市中心的這家百貨公司。這里正舉行一年一度的菲律賓咖啡節。
一些菲律賓最出名的咖啡豆就在這里展出。
消化作用
咖啡种植農場主、碾磨咖啡的工厂、烘烤咖啡的工厂還有零售商，都請路過的消費者免費品嘗、大力推銷自家生產的咖啡。
一家叫做”阿拉米德”的本地品牌咖啡，由于才剛剛面世，所以來不及取得攤位。他們使用的咖啡豆，從咖啡樹開始，經過果子狸的消化道、最后才經加工處理成為一杯咖啡。
長期以來，菲律賓本地的咖啡農就懂得用夾雜在果子狸糞便中的咖啡豆制作咖啡。但是發展”阿拉米德”這個牌子咖啡的商人希望能夠和越南的果子狸糞便咖啡一樣，成功的站上國際市場。
菲律賓國家咖啡發展委員會的魯斯說，這种咖啡產量有限，价值不凡。
這是一种很好的咖啡，但是不容易獲得，所以還不能以商業規模出售。
物以罕為貴
但是現在已經有越來越多的人在采集這种咖啡豆，似乎是因為這种咖啡豆味道好、香味濃，所以也有從來沒有把咖啡和菲律賓聯想到一塊的人，會很惊訝的發現菲律賓居然也生產咖啡。
“阿拉米德”咖啡价錢不便宜。每公斤售价64美元、也只有几家本地經銷商銷售。
這家公司希望能夠在不久之后打入歐洲市場。
雖然也許不是每個人都能”享受”這种咖啡，但是這种新品牌的咖啡也許能夠讓果子狸免受獵人的捕殺，也能夠保護果子狸的范圍越來越小的栖息地。(http://www.dajiyuan.com)
