【大紀元1月15日訊】(美國之音記者熊健1月14日香港報導) 自從世界衛生組織證實3個越南人死於H5N1禽流感病毒之後，香港漁農處和食物環境署加強了活雞農場批發市場和零售市場運作的衛生監管工作，以避免禽流感重現香江。
*未發現禽流感為人際傳播*
越南上星期爆發禽流感以來，當局已經下令屠宰了100多萬隻雞。有14人懷疑被禽鳥感染，其中12人已經死亡。世界衛生組織星期二證實，死者當中一名越南成人和兩名越南兒童的樣本經過香港實驗室化驗，證實死者感染了H5N1禽流感病毒。其餘9人的樣本仍然在研究當中。世衛組織西太平洋地區發言人柯丁利表示，禽流感病毒是傳染性極強的病毒，這種病毒並不經常傳染到人身上。他說：“到目前為止，還沒有出現人傳人的狀況發生。”
柯丁利說，世衛組織已經派遣由押谷仁醫生率領的專家小組前往河內追查病源。他說：“我們初步要追查接觸的源頭，以便尋找這些人生病的原因。我們目前不清楚它的傳播途徑。我們懷疑這些人同禽鳥接觸過。我們並不知情。”
柯丁利說，同樣的病毒已經在越南南部的禽鳥中傳播，因此世衛組織建議越南把感染病毒的雞全部屠宰，同時把周遭地區的雞全部殺光。
*香港停止疫區進口冰鮮雞*
鑑於越南、韓國以及日本出現禽流感，香港特區已經停止從這些地區進口冰鮮雞。目前香港人需要的食用肉雞是由當地農場提供以及從中國大陸的農場進口。柯丁利表示，香港有嚴密的禽流感監測系統，香港農場的活雞和從中國大陸進口的雞都注射疫苗，因此禽流感在香港爆發的可能性很小。
香港活家禽批發商商會會長徐名團1月14號清晨對香港的記者表示，越南禽流感對香港活雞批發市場沒有造成很大影響。他說，本地的活雞同大陸進口的活雞都已注射疫苗，因此他希望香港市民能夠安心食用。他表示，香港的活雞批發市場已經做好充份的環境衛生工作。徐名團說：“每天賣完雞之後，都進行了徹底的消毒。車輛每天運完雞之後都要進行徹底的消毒。雞籠送到街市再送回批發市場之後，我們都用一種特別的清潔消毒機器進行消毒，所以我們對消毒方面做得萬無一失。”
*定期抽查加強防範措施*
負責香港本地農場監管的香港漁農處新聞組的許先生表示，除了監管批發市場的雞籠和運送車輛消毒工作以外，對香港本地的農場也進行抽查，比如，在雞生長的兩個月期間進行定期抽查。他說：“基本上，在兩、三個月裡平均每一批雞只我們的同事都要抽查兩到三次。從去年發現禽流感病毒以後，一直到現在，本港的雞場基本上沒有H5N1 病毒。”他說，香港本地農場的雞只從去年6月開始注射疫苗，從1月15號開始，所有從中國大陸進口的活雞也要注射疫苗，這對防止禽流感在香港爆發會起到一定作用。許先生說，鑑於香港周邊地區爆發禽流感，香港漁農處要盡快到全香港的農場進行檢查，通知雞農加強警惕，做好生物保護措施，在雞場安置防護網，防止野外禽鳥飛入，要完全按照漁農處的指引辦事。
負責監察零售市場雞只販賣攤檔衛生監管工作的食物環境署在書面聲明中表示，要加強攤檔的環境衛生工作，如有攤檔違反該署頒發的預防禽流感散播的主要發牌、持牌條件和衛生指引，該署人員可以警告監控持牌人。
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