【大紀元7月11日訊】在中餐館聚集的華埠勿街上﹐千味拉面這個日本餐館就更是顯得鳳毛龍角。
吃慣了中式面後﹐您不妨試試味道獨特﹑風格不同的日本面﹐也不罔您住在以食品多元化號稱的紐約市。
日本餐也許對于吃慣了中餐的國人們有一些陌生﹐其實您不妨放棄舊觀念﹐去嘗試一下不同品位的食品﹐帶給您的一定是想不到的驚喜。
日本味千拉面館有各種不同口味的拉面三十多種﹐而尤以軟骨拉面和海鮮拉面聞名。軟骨拉面以豬骨湯製作﹐將豬骨煮到象棉花一樣柔軟﹐入口即化。那滋味真是只有在味千拉面館裡才吃得到﹐所以深為講究吃的廣東人所愛。這裡的海鮮拉面用的可是真材實料﹐什麼干貝﹑蝦﹑蟹等海鮮樣樣俱全﹐它也是長在海邊的福州人的首選。
日本人對壽司的堅持有點象上海人對生煎包的堅持一樣﹐要吃日本餐那當然要品嘗一下這「日本人的堅持」了。提起壽司的由來﹐這裡面還有一個小故事。古時候日本農民出外遠行帶的食品都不能長期保存﹐在這樣的情況下﹐他們的巧婦們冥思苦想﹐終于做出了由米飯﹑醋﹑糖加在一起的一種飯團。醋有殺菌的作用﹐這樣放久的飯就不會變味了。後來的人就把這種飯團叫做壽司了。壽司的吃法極為講究﹐正宗的日本吃法是﹕先將綠芥茉放在醬油旁邊﹐用醬油浸泡﹐然後將其直接放在壽司上吃。特制味千拼盤壽司是本店的絕活﹐其用炭火輕烤﹐火候的掌握恰到好處﹐鮮美的干貝壽司吃起來就象吃著軟軟的棉花糖一樣﹐一到嘴裡蹤影全無﹐留下的只有那令人回味的鮮美了。三文魚壽司沒有一點兒魚腥﹐﹐吃起來爽爽入口。而且這種壽司身上都有一條條炭烤的痕跡﹐有一種炭烤的奇香﹐而這個特制拼盤的奇特也正在於此。
值得一提的是﹐本店的一切用料均由日本代理進口﹐在技術上做到精工細作﹐在口味上做到純美正宗。而本店的飲品珍珠奶茶也與眾不同。其產品用料均由台灣直接進口﹐口感細膩﹐香醇甘美。
在這炎熱的夏季﹐千味拉面館特出台優惠計劃﹐凡持本文購買其食品的顧客可享受%10的折扣。而且﹐凡是在每月三日購買其原價為4．95元﹐品名為「味千拉面」面品的顧客可以優惠價3．00購之。
千味拉面地址﹕勿街14號 電話﹕(212)267-9680 歡迎廣大顧客光臨。
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