【大紀元6月23日訊】炎炎夏日，「考」季來臨，大學指考等考試陸續展開﹔考生忙著念書，家長也沒閒著，趕著準備食物增強孩子的體力與腦力。但是在這段時間忙著「補」，究竟是否正確，專家表示，重要的還是平日飲食均衡，考前進補或過多的維他命丸都不鼓勵。
馬偕醫院營養師謝玉琇表示，理論上讀書只需要用腦子，不會消耗太多熱量，不必吃很多食物來補充。但為什麼還是有一些家長反映孩子念書念到面黃肌瘦？謝玉琇指出，這並不是因為孩子東西吃得不夠多，而是腸胃道的消化與吸收能力有問題。
由於壓力與情緒都可能左右腸胃道的功能，家長這個時候可以改變食物的種類，或者選擇烹調的變換，讓食物變得有利於腸胃道的消化吸收。
其實，如果平時不好好保養，事到臨頭再補未免有點來不及。謝玉琇說，很多孩子平時為了應付考試，時時都在趕補習，不是狼吞虎嚥，就是時而餓肚子，時而暴飲暴食，日後產生消化性潰瘍的機率也很高﹔如果再加上營養不均衡、衛生問題等就更值得擔憂。
她表示，雖然說，均衡飲食是老生常談，但確實不可漠視。例如熱量太高可能會變成小胖子、太低可能導致無法集中精神，而蛋白質太高會影響腎臟功能、太低卻可能阻礙生長。
所以建議家長應該讓孩子平均攝取六大類食物，尤其是蔬菜水果，此外，進補時除了肉類之外，別忘了加一些主食類，如蓮子、玉米之類均衡一下﹗(http://www.dajiyuan.com)
