【大紀元12月25日報導】（中央社記者郭傳信安卡拉二十五日專電）據一位減肥成功婦女表示，美國最近發現首椿狂牛病，導致漢堡、披薩、牛排的消耗量大減，也是眾多胖子減肥的好時機，但如果長期節食的意志力不夠，又不願運動，則狂牛病危機消除後，胖子體重會增加得更快。
現年三十四歲的妃里黛，是土耳其伊茲米爾國立愛琴海大學醫學院肥胖基金會績優工作人員，身高一百七十六公分 十二年前結婚時，身材苗條，體重只有六十五公斤，但婚後懷孕生子結果，十二年來體重直線上升到一百二十七公斤，足足增加了六十二公斤，並衍生心臟病和糖尿病等問題。
目前體重已減肥到只有七十九公斤的妃里黛，今天在土耳其民營頻道Ｄ電視台「快樂人生」節目中現身說法表示，長期節食與運動是自己在七個半月內減肥四十八公斤的不二法門，但憑藉著是長期的意志力，拒絕其他飲食的誘惑，持續不斷的運動，雖然執行初期相當辛苦也難過，但如今苦盡甘來，重拾「快樂人生」。
據久病成良醫的妃里黛表示，除極少數因為遺傳或基因突變緣故外，肥胖主因與大吃大喝的飲食有絕對關係，自己就是因為喜歡吃漢堡、披薩、甜食和肉餅等而造成體重突飛猛進，其間雖然也曾多次嘗試節食，但在減肥五或十公斤後，又因為貪饞好吃，結果體重不但重回舊觀，甚至更增加十五到二十公斤。
直到今年五月間，在朋友的慫恿下，妃里黛到愛琴海大學醫學院肥胖基金會接受為期十週的減肥心理輔導，並學習烹飪健康飲食。自稱又獲得重生的妃里黛表示，從輔導中瞭解到堅定節食與運動的意志力是攸關減肥能否成功的秘訣，但更重要的是，維持正常飲食與運動本來就是人們保有健康生活的基礎。土耳其康雅省公立醫院飲食專家凱汗，也在同一節目中提醒說，冬天氣候寒冷，也是人們最容易發胖的季節，因為寒冷的錯覺，人們常在不知不覺中攝取過多高熱量的飲食，結果積存在體內形成脂肪；預防之道是改喝熱湯和大量攝取纖維食物，如麥片、豆類、水果和蔬菜等，或是多喝水，藉水份脹腹的飽足感使自己不覺得飢餓和寒冷。
