學校是教育機構﹐不是出售不健康的快餐食品的地方

學校應提供更健康的快餐的辯論

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【大紀元11月21日訊】大紀元華府日報記者朱迪編譯報導/進一步限制學生使用自動售貨机提供的食物和飲料﹐要求學校提高午餐的營養价值。

據Gazette2003年11月19日報導﹐蒙郡地區的學校展開對學校出售食品的問題的討論﹐學校校長帕特麗夏‧歐內爾(Patricia B. O’Neill)說﹐學校是教育機構﹐不是出售不健康的快餐食品的地方。

因此﹐她不想讓她的學生通過高中和初中門口時﹐見到滿是垃圾食品的自動售貨机。

Bethesda 的學校校長歐內爾介紹了上星期討論的決議﹐內容為﹕進一步限制學生使用自動售貨机提供的食物和飲料﹐認為這些食品低于聯邦指南制定的”營養成份最低標準” ﹐並決定在明年秋天之前﹐從學校大廳裡移走售貨机。

“我們所談論的教育是什么, ” 歐內爾在星期一的會議上說, “它不是商業主義﹐它不是不健康的選擇… 這有點象從汽水售貨機賺取血腥錢”

但有的學校的校長警告說, 削減自動售貨机的數量就會毀掉學校發財致富的機會﹐減少學校資金、師資訓練費﹐甚至教課書的經費。

據蒙郡著名的布萊爾高中(Blair High School)的校長Philip F‧Gainous 介紹說﹐銀泉市學校共有25 台自動售貨机– 19 個飲料机和六個快餐机。 九臺售貨机出售飲料。六臺出售果汁和水, 其中兩臺賣水﹐還有兩臺賣百事公司的佳得樂(Gatorade)運動飲料 。

有一份快餐目錄是學校制度批准的休息時可購買的食品。

布萊爾中學的業務經理阿爾本(Anne Alban)說﹐在2002-03 學年期間﹐快餐机銷售額為$24,800 。

學校與百事可樂公司1997 年簽定的合同規定﹐飲料机出售的所有百事可樂產品價值$10萬。在學校承諾不賣可口可樂產品﹐並保證每年銷售至少$55,000 的前提下﹐百事可樂公司將給學校的運動設施增加五個電子記分板。

二年前, 合同遭到州大學園的參議員Paul G. Pinsky 的批評, 他稱這項合同太過份﹐郡校務委員會執行這些條款看上去象在學校推銷商品, 做廣告和自動售貨。但他的提案二年前被委員會否定了。

Gainous 為與百事可樂公司簽訂的合同作了辯解: 布萊爾使用自動售貨机的收入購買了至少1,000 台計算机、五台网絡電腦和60 多台网絡打印机。

這些收入還幫助付星期六兒童文學導讀活動的公共汽車費、樂隊和啦啦隊的制服、秤重室設備、更新電視演播室和為貧困學生提供衣物。

如果他們沒有自動售貨机, 家庭教師協會就不能給學校錢﹐Gainous 說。
“我們無法擺脫那些合作關係,” 他說, “當他們說, ‘ 切斷您与公司主辦者的關系。’ 是因為他們沒有着眼于這些事情。”

百事可樂公司的競爭對手可口可樂﹐反思了他們在公立學校的策略。可口可樂公司認為﹐它的商標不會出現在星期一的教材上﹐并且﹐它的飲料机僅在高中和初中的自助餐廳提供果汁, 奶製品, 礦泉水, 茶水和恢復體力的運動飲料。碳酸飲料只在自助餐廳之外賣, 并且﹐無論什麼情況下﹐售出的果汁和礦泉水開瓶時都會滋滋作響。

可口可樂公司的決定下達時﹐正巧州和郡的官員為改進食物的營養价值﹐正在調查學校提供學生的食物。

11月5 日在洛克維爾舉行討論會上, 蒙加馬利村莊(Montgomery Village)學校的斯特恩(Del. Joan F. Stern )針對兒童肥胖病提出了五項提案﹐準備在明年召開的安納波利斯(Annapolis)立法會議上介紹她的計劃。

有一項提案是要求學校提高午餐的營養价值。”我們知道一些人為我們的孩子供應炸薯條和杯形蛋糕,” 斯特恩說。”這是不能接受的。”

歐內爾出臺的決議將在12月9 日表決, 決議要求關閉出售垃圾食物的机器, 譬如糖果和軟飲料, 直到學期結束。這已經是中學正在解決的問題了。在高中垃圾食物售貨机在午餐以后才能起動; 而銷售健康食物的售貨机全天開放。決議并且要求在明年秋天之前﹐售貨机必須從學校前廳搬走。

如果學校制度打算從主要通道搬走售貨机﹐並進一步限制售貨机的營業時間的話, ” 那麼﹐售貨机也不妨搬出樓外﹐因為我不打算從中掙錢,” Gainous 說﹐”坦率地說, 他們確實在利用這掙錢。”

但是﹐可以採用其它方式掙錢, 歐內爾表示, 她建議增加高中和初中學生現在支付的$20 活動費。

對于學校的健康計劃﹐Gainous 提出相反的論點, 學校”的自動售貨机正在殺害孩子” ﹐那裡出售不健康的快餐。

歐內爾辯論道﹐賣牛奶和格蘭諾拉麥片條的售貨机﹐能象賣垃圾食物的掙錢那麼多嗎﹖

“如果孩子的選擇就是唯一的一個健康的選擇, 那他們買的就是健康,” 她說。

Gainous 同意學校能夠選擇健康食物与健康自動售貨机的收支平衡的意見。
“我們需要提高標准﹐并且﹐确定產品是可使用的。” 他說。

(http://www.dajiyuan.com)

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