【大紀元10月27日訊】根據最新出版的餐飲民調指南《查格》（ZAGAT）調查，在紐約最受歡迎的「各國料理」中 ，中國菜僅排名第六，輸給了日本菜和泰國菜。
美國世界新聞網報導，出版了25年的《查格》（ZAGAT）調查，今年首度得到《紐約時報》頭版報導的重視。該調查報告指出，他們是以投票表決的方式讓近3萬名消費者選出他們最喜歡的餐廳。
在10月20日上市的2004年《查格》》（ZAGAT）調查顯示，紐約消費者最喜歡的各國料理，分別是義大利菜（32%）、法國菜（18%）、日本菜（15%）、美國菜（9%）、泰國菜（8%）、中國菜（7%）。其中美國菜和中國菜的降幅持續擴大，在2001年的《查格》》（ZAGAT）指南，有9%的消費者認爲中國菜是他們最喜歡的「各國料理」，今年已下降到7%。異軍突起的日本菜和泰國菜，2001年只有2%的消費者最喜歡泰國菜，2004年已經成長到8%，追過了中國菜；日本菜更是從2001年的4%迅速攀升到2004年的15%。
報導稱，《查格》》（ZAGAT）調查的創辦人Tim Zagat表示，中國菜在20世紀80年代是紐約食客最寵愛的料理。中國菜的失寵現象，不僅是在紐約，根據《查格》》（ZAGAT）所做的調查顯示，每個國際都市中國菜的歡迎程度都呈現下滑的趨勢。＠
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