【大紀元2024年06月24日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導） 為推廣雲林烏殼綠竹筍，斗南鎮公所23日在斗南鎮阿丹路舉辦「竹報平安、斗南龍筍利」竹筍節活動，現場提供1000多份的竹筍粥、竹筍湯及筍仔包料理，並邀請縣長張麗善及藝人共同行銷斗南綠竹筍，現場還有竹筍採收體驗、達人講解竹筍產業，讓大家一起來認識田野，享用竹筍美食。
縣長張麗善表示，雲林縣是台灣的糧倉，也是最大蔬果、畜產中心，斗南盛產烏殼綠竹筍、馬鈴薯及絲瓜，其中烏殼綠竹筍更是全台第一，是台灣最早也最主要的烏殼綠竹筍產區，種植面積約 290 公頃，主要產地在新南、阿丹、石龜和石溪里， 產量佔全國四到五成。
這次活動結合烏殼綠竹筍產季選在竹筍園旁辦理活動，藉以吸引民眾認識在地產業，讓民眾能貼進竹筍園就近觀賞並膫解竹筍的栽種方式及農民用心的管理及採收竹筍的辛勞！
斗南鎮長沈暉勛表示，斗南鎮從三、四十年前開始種植烏殼綠竹筍，是烏殼綠竹筍的原鄉，栽種面積將近300公頃，而綠竹筍近100公頃。竹筍在山上種類很多，在平地就屬烏殼綠竹比較適合栽種，口感鮮甜細嫩，許多鄉親喜愛吃竹筍，卻不知道吃了什麼竹筍，盼藉由活動，打開斗南烏殼綠竹筍知名度，提高農民收入。
張麗善指出，「食在地、享當季」一直以來都是縣府極力推廣的理念，鼓勵消費者選購在地、當季優質農產品，減少碳足跡，加上竹筍有非常豐富膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，是很好的食材！
2024「竹報平安 斗南龍筍利」竹筍節活動，除了竹筍園導覽巡禮外，還有多項親子DIY 體驗活動，讓孩童能從中欣賞田園風光而膫解及熱愛在地文化及產業。還有「好禮獎不完」摸彩活動，現場也準備了超過 1,000 份的竹筍料理，供民眾品嚐，鼓勵大家選購在地竹筍。
責任編輯：杜文卿
