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澳最大雞肉供應商將漲價 超市餐廳面臨成本增加

雞肉是垂手可得的功能強大的燃脂食品。(Pixabay)
雞肉資料圖。(Pixabay)
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【大紀元2022年08月28日訊】(大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導)由於供應商成本增加,澳洲的雞肉、乳製品售價將再度上漲。飼料成本和能源成本的增加成為推動雞肉價格上漲的關鍵因素。

澳洲最大的雞肉供應商Ingham正計劃給所有客戶漲價。該公司負責人里維斯(Andrew Reeves) 說:「我們正在通過所有渠道與客戶商討,包括零售、快餐店、食品公司、肉店等等。我們不得不把增加的成本轉嫁給整個市場。而這些客戶將不可避免地把部分漲價轉嫁給消費者,這在市場上已經開始顯現。」

雞飼料、運輸和能源成本的增加都對雞肉價格造成壓力。雞肉行業協會的負責人凱特(Vivien Kite)博士說,自今年年初以來,雞肉的生產成本已經增加了15%到20%。

作為雞飼料的主要成分,小麥的漲價推高了雞飼料的價格,而雞飼料成本約占雞肉成本的50%到60%。

除了雞肉之外,澳洲乳製品的價格也正在上漲。根據Frugl的數據,牛奶、花生醬和羊乳酪的價格比過去高出14%,黃油的價格高出12%。

乳製品公司Bega的負責人歐文(Barry Irvin)表示,公司正在給乳製品全面漲價。

為餐廳供貨的United Foodservice公司負責人佐蓋布(Ayman Zoghaib)預計乳製品價格未來6到12個月將上漲40%。

澳洲兩大超市Coles和Woolworths已經上調了自有品牌牛奶的價格,漲幅最多達0.6澳元。

責任編輯:李尋

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