【大紀元2022年11月27日訊】（大紀元記者盧璐編譯報導）醫院、學校等機構的餐飲設施往往會扔掉當天多餘的食物。現在，麻州一個公益團體正在回收這些散裝食品，並將它重新包裝成冷凍速食。
這個團體名為「Food For Free」，是位於薩默維爾（Somerville）的非營利組織。他們正在開展「Heat-n-Eats」項目，向有需要的人贈送食物。自 1981 年以來，該組織一直致力於挽救還沒過期、但本來要被扔掉的食物。他們每週可提供上份這樣挽救回來的餐點。
「Food For Free」的物流管理員之一卡特（Dominic Carter）說，他們每天向12個站點送餐，大家都很有熱情。「如果你問所有在Food For Free工作的人，我們希望每週7天送貨。」他說。
在東波士頓，成人教育項目「Harbourside」的協調員格雷戈里 (Leah Gregory) 說，「Food For Free」每週幫助200多個家庭，讓人們得到這些必需品非常重要，這樣他們才能學習、上課和上夜校。
「Food For Free」項目經理麥克德莫特（Sam McDermott）說，麻州大約有15%到16%的家庭沒有足夠的食物保障。而且有孩子的家庭，缺乏食物的比例更高，達到21%。
在這個感恩的節日，「Food for Free」感謝他們的捐贈者和志願者。麥克德莫特說：「當我們有了志願者將這些捐贈的食物變成可微波加熱的食物時，該項目才能真正擴大規模。」◇
責任編輯：馮文鸞
